بورس کالا بازاری است که خرید و فروش کالاهای معین در آن صورت می گیرد و در روزهای مشخصی فعال می باشد. در کشورهای مختلف، کالاهای متفاوتی مورد معامله قرار می گیرند اما بورس کالا محل داد و ستد مواد خام و اولیه مثل فولاد، گندم، برنج، ذرت و … می باشد. هر بورس کالا را با نام همان کالایی که معامله می شود، نام گذاری می کنند. مثل بورس نفت یا بورس گندم